El empresario cárnico aseguró que "en estos tres meses de conflicto agropecuario el frigorífico tuvo que interrumpir sus tareas, especialmente en lo que a faena se refiere, trabando solamente por algunas semanas" detalló, y en este momento se encuentran totalmente sin actividad.

Así, y entre otras variables, el freno a la exportación limita la actividad en uno de los establecimientos de faena, comercialización y exportación de carnes más dinámicos de la provincia, con sede en Oro Verde, y uno de los pocos con Cuota Hilton asignada de la región.

Según la fuente, desde el año 2000 el frigorífico "viene invirtiendo y remodelando la planta con el fin de alcanzar los niveles máximos de exigencia internacionales que le permitiera contar con las habilitaciones necesarias para la comercialización de sus productos en el exterior".

"El plan del Gobierno a través de su intervención era el de ordenar el sector cárnico y ganadero con el fin de comenzar a generar mayores niveles de producción que garanticen la venta al mercado interno, mejorar las exportaciones y tener un desarrollo mucho más ordenado. Pero esto no sucedió así, las medidas que se fueron impartiendo no beneficiaron a estos sectores en lo absoluto, siempre prohibiendo y nunca incentivando a la producción", precisó.

El empresario sostiene que en este rubro interviene mucha mano de obra con gente capacitada, cuya capacitación lleva aproximadamente un año, y la inestabilidad por la que transitan hace que resulte muy difícil continuar con las actividades, y que el principal problema que tienen es que sus cámaras se encuentran completas, con carnes que están destinadas a distintos países, carnes congeladas y enfriadas, y en este último caso el período de vencimiento es menor que las primeras, motivo por el cual de continuar este conflicto el frigorífico no sabe que sucederá con sus productos.

Fuente: X-Más