María Inés Puentes, Gustavo Cruzate y Gustavo Moscatelli, del Instituto de Suelos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), son autores de un proyecto que impulsa una "zonificación" en la República Argentina que separe áreas con aptitudes diferentes para trigo.
El proyecto de evaluación de la aptitud edafoclimática (suelo y clima) para el cultivo de trigo en la República Argentina al que tuvo acceso la agencia Noticias Argentinas diferenció en el país 14 subregiones climáticas, de acuerdo con la "constante térmica residual".
En el análisis coincidieron en que "existen en la República Argentina áreas con condiciones de clima y suelo muy aptas para el trigo" y que debe profundizarse la investigación "con el ajuste para cada variedad o mayor detalle en la información climática o de suelos".
El sur de la provincia de La Pampa soportó dos temporadas sin cosechas del monocultivo de trigo, y este año las intensas heladas y posteriores sequías destruyeron el 25 % del cereal del sur bonaerense, zona de alta producción; son algunos de los ejemplos que alientan un replanteo.
También es un caso para tomar en cuenta el surgimiento de la Ley 13.647 que, según fuentes consultadas, impulsa el desarrollo del sudoeste bonaerense para revertir el deterioro de un 25 % del territorio de esa provincia.
La normativa se gestó a partir de 2005 cuando los organismos técnicos coincidieron en que 15 años de declarar emergencia agropecuaria por sequía ya era bastante tiempo para comprender que esa superficie es árida o semiárida.
Datos de la FAO afirman que casi 34 millones de hectáreas de cultivos anuales, en la Argentina, se realizan en secano, sin riego, con dependencia del régimen de lluvias y de las condiciones del suelo.
El ingeniero Carlos Coma de Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca sostenía al comienzo del milenio que "la ocurrencia de menos del 20 % de ‘años buenos’ con el 50 o más de ‘años malos’", señala el límite geográfico occidental del cultivo en secano.
Emilio Satorre, de la cátedra de Cerealicultura de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires advierte que "muchas regiones de nuestro país hoy con planteos agrícolas relativamente intensos son reconocidas por su reducido régimen de lluvias histórico y elevada inestabilidad climática".
Sin embargo muchas de esas zonas como el Oeste de Buenos Aires, el Este de la Pampa y San Luis, ya sufrieron transformaciones tecnológicas y productivas que la alejaron de su origen de producción ganadera.
