Comenzó la segunda Capacitación Docente del año en el norte entrerriano bajo el título “La Huerta Escolar Orgánica: Sustento de una Buena Alimentación en un Ambiente Saludable”. Fue en el salón de Producción Municipal de Feliciano, organizada por ProHuerta de la EEA Paraná en conjunto con la Agencia de Extensión Rural Feliciano del INTA, con el apoyo del Sindicato de Docentes Privados (SADOP) y la Fundación del Nuevo Banco de Entre Ríos S.A.

Con más de cincuenta participantes, dirigida gratuitamente a docentes de todos los niveles y reconocida por el Consejo General de Educación de Entre Ríos comenzó a desarrollarse la Capacitación Docente en Huerta Orgánica, esta vez en el norte entrerriano, precisamente en la ciudad de Feliciano.

Los temas del curso, abordados en ocho encuentros los días viernes y sábados de agosto, se refieren a:

• Educación Ambiental como transversal: La Huerta Orgánica como estrategia didáctica

• Huerta Orgánica y Sistema Orgánico

• Manejo de la granja- avicultura- lombricultura- cunicultura

• Prevención de accidentes en el ámbito escolar Rural

• Bromatología y Alimentación Sana

• Plantas Aromáticas en la Huerta Orgánica

• Producción de Árboles Frutales en la Huerta Orgánica Escolar

• Conservación de Alimentos

Finalmente, se concluye con la Presentación de Proyectos por parte de los cursantes.

El Objetivo de esta capacitación es “ayudar al desarrollo de la actividad del docente, en especial en aquellas escuelas que tienen huerta escolar, aportando a nivel curricular para los docentes diversos temas que surgen para que los puedan aplicar en la escuela con los alumnos” aclaró Carina Scipione, quien lleva adelante la organización del curso por distintos lugares de la provincia.

El acto de apertura, en la que estuvo presente el Gerente de la Sucursal Feliciano del Nuevo BERSA y también representante de la Fundación del mismo banco, Darío Perrillo, quien provee a la escuela premiada con un kit de herramientas. Por parte de SADOP, la docente Sonia Merik y por parte de INTA la Ing. Agr. Liliana Ramos, la Asistente Social Carina Scipione con el facilitador del curso el Sr. Ramón González, el Jefe de Agencia local Ing. Agr. Juan Fonseca y el Téc. encargado del Pro Huerta de dicho lugar Marcelo Pereyra.

Conferencia inicial: Huerta Orgánica

La charla con la que se inauguró el curso fue la de Liliana Ramos sobre Huerta Orgánica. Disertó, según sus palabras, sobre “conocimientos relativos a insectos benéficos, manejo integrado de plagas, productos posibles de utilizar en una huerta orgánica (preparados caseros o algunos productos comerciales).

También la importancia que tiene la huerta orgánica desde el punto de vista de la alimentación”. La Ingeniera preponderó “hacemos hincapié en el enfoque de la temática desde lo educativo: lo que el docente puede enseñar y el alumno aprender. Cómo se puede cruzar en distintas materias todo este aprendizaje”.

Testimonios

Quien trabaja por el ProHuerta en Feliciano, Marcelo Pereyra, expresó su contento por el inicio de estas enseñanzas en Huerta Orgánica para docentes. “La inquietud por dictar esta capacitación acá en Feliciano surgió hace más de un año cuando nos enteramos de que se estaba dictando en otros lugares de la provincia. Hablamos con Carina Scipione y nos comentó que había otros lugares donde tenían que dictarlo antes.

Mientras tanto fuimos promoviendo el curso, consultamos a los docentes de la zona para ver el interés que y les interesó más cuando se supo que tenía el aval del Consejo General de Educación de la provincia y que otorgaba puntaje. Había interés y una necesidad en los docentes, elevamos el pedido a la coordinación provincial del Pro Huerta Entre Ríos y así es que se pudo concretar este año. Tenemos 60 docentes inscriptos, son 8 jornadas de 2 días”.

El testimonio que dejó el Jefe de la AER Feliciano del INTA, Ing. Agr. Juan Fonseca, y los participantes resaltan el crédito y el potencial de la formación que propone el curso. “Muy satisfecho con esta capacitación del Pro Huerta, esperábamos esta capacitación desde hace tiempo, son muchos los docentes inscriptos y ellos replican en sus escuelas y a sus alumnos los conocimientos que aquí adquieren”.

Algunos de los participantes dejaron su opinión. Entre ellos, María del Carmen que trabaja en una escuela de la zona rural dijo “me pareció muy oportuna esta capacitación porque en la escuela tenemos una huerta que la hacemos entre todos. Vinimos para adquirir más conocimientos para desarrollar mejor nuestro trabajo en la huerta”.

Otra visión interesante es la de Laura, quien desde una escuela de ciudad como docente de 5º grado dice que puede “relacionar los contenidos de este curso, por ejemplo, en la parte de naturales cuando desarrollamos los temas de conservación de suelos, el agua, contaminación ambiental”.

Vilma, docente que expresó que trabaja con el Proyecto de Feria de Ciencias y con la realización de “una abonera, con almácigos en botellas. Con chicos del jardín y 1º grado se está trabajando con el reciclado de botellas. Es un trabajo articulado, por eso me pareció oportuno participar de esta capacitación por la importancia y por la articulación con los contenidos que estamos dando en al escuela”, consideró.

Un docente de nivel primario y estudiante de Administración Agropecuaria, Carlos, se inscribió pues proyecta así “cuando me reciba de Administrador podré trabajar en una escuela agrotécnica y aplicar los conocimientos que brindan en esta capacitación. Si bien ya conozco algo porque soy del campo y teníamos huerta con mis padres”. Al final dejó su reconocimiento: “Quiero agradecer a los organizadores de este curso por llegarse hasta Feliciano con la propuesta porque para nosotros, los docentes, a veces se nos hace difícil por la cuestión económica trasladarnos a otros lugares para capacitarnos”.

“Cuando me reciba de Administrador podré trabajar en una escuela agrotécnica y aplicar los conocimientos que brindan en esta capacitación…” dijo Carlos, docente de Feliciano

Más información: Carina Scipione cscipione@parana.inta.gov.ar

Fuente: Inta Paraná - Lic. Marcela Espósito y Lic. Carlos Naveira