Luego de la veda impuesta por el paro agropecuario, la cosecha de granos gruesos retomó un ritmo enérgico, acompañada por condiciones meteorológicas favorables. Así, bajo un cielo azul y un sol que ayuda a quitar rápidamente la humedad acumulada en la noche en los granos, avanza la cosecha gruesa. Y lo hace con niveles de rendimientos más altos que lo que se esperaban hasta algún tiempo atrás.

Tal es así, que varios informes coinciden en destacar que el volumen, tanto de soja como de maíz, aumentará respecto a las estimaciones previas. En consecuencia, "los mejores resultados en áreas sojeras clave, justificarían un aumento de un millón de toneladas en la producción de la oleaginosa, proyectada ahora en 48.000.000 toneladas", destaca un trabajo reciente de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

En plena zona núcleo, planteos productivos de punta están alcanzando rendimientos puntuales de más de 5.000 kg/ha, aunque el promedio general para la región rondaría los 3.500 kg/ha.

"En las proximidades de Corral de Bustos, en el sudeste de Córdoba, las sojas de primera cosechadas en campos que asesoro rondan los 4.500 a 5.200 kg/ha", precisó José Luis Zorzín, asesor zonal.

Zorzín, quien pertenece al grupo regional Los Surgentes/Inriville de Aapresid, sostiene "que en los campos de mis asesorados el buen panorama en rendimientos se mantendrá en cultivos de segunda: el grueso de ellos estará en torno a los 3.000 a 3.500 kg/ha, con picos de hasta 4.000", afirmó.

En cambio, un poco más al sur, en Canals (Córdoba), el panorama "es más desalentador para la soja de segunda, en la que los rindes promediarán los 1.500 a 2.000 kg/ha, producto de las escasas lluvias en enero y principalmente en febrero", precisó Zorzín.

Más cerca del límite con Santa Fe, pero aún en tierra cordobesa, Gabriel Pellizzón, también miembro de Aapresid, aseguró que también en su zona "los rindes de soja de primera están por encima de lo esperado". Puntualmente, las lluvias fueron irregulares en sus campos, "pero los rendimientos están siendo buenos aún en situaciones que sufrieron en enero estrés hídrico y térmico puntual", aseveró.

Según el profesional, la diferencia la marcó el nivel tecnológico aplicado. "Campos con rotaciones de intensidad bien ajustada y con niveles de reposición de nutrientes elevado, son los que muestran esta excelente performance en condiciones meteorológicas no óptimas para la campaña", indicó.

A estas herramientas agronómicas hay que sumar el progreso tecnológico que anualmente se viene logrando con el mejoramiento genético, lo cual se traduce en variedades con mayores potenciales y más estables.

En soja de segunda, el panorama es menos alentador. "Zonalmente se han levantado algunos lotes, con producciones muy irregulares, con pisos de 1.000 kg/ha, y techos de 2.000 a 2.500", puntualizó el asesor Pellizzón.

Pero en el sur de Santa Fe siguen las sorpresas. "Las sojas de primera están rindiendo en torno a los 4.000 a 4.200 kg/ha, mucho más de lo que se esperaba, considerando que en maíz no fue un año de los mejores", precisó Joaquín Rabasa, coordinador técnico de Aapresid. Para el profesional, el nivel de avance de cosecha en la zona aledaña a Rosario, en soja de primera, es superior al 80%, "en tanto que en los de segunda recién se está comenzando".

Igual panorama es el descripto por Guillermo Berra, asesor y productor en el sur de Santa Fe y Entre Ríos. Para Berra, "la correcta elección de variedades y un manejo tecnológico ajustado están haciendo que los rindes no se caigan, aún en situaciones productivas con falta puntual de lluvias durante el mes de enero".

A pesar de ello, en Serodino, en el centro-sur santafesino, "algunos lotes de segunda que pintaban muy bien tuvieron sólo rindes aceptables", agregó Berra. Ello se debió a que en la región escasearon las lluvias hacia fines de febrero y primeros días de marzo. "Antes de cosechar, esa soja pintaba para 4.000 kg/ha, pero tenía un grano que parecía una pimienta", graficó Berra, en relación al bajo tamaño y peso de mil granos que bajaron los rindes.

En maíz, lo cosechado a nivel nacional hasta ahora muestra, a nivel país, "un rinde promedio de 66,8qq/ha, 20,3qq/ha por debajo de la campaña pasada", destaca el informe de la Bolsa de Cereales. Sin embargo, se trata de rendimientos mejores que los previsto en los peores momentos de la seca del verano, lo que permite adicionar 500.000 ton al volumen total de cosecha pronosticado hasta ahora, agrega el informe. Así, estiman que la producción nacional podría llegar a 21 millones de toneladas.

Respecto a rendimientos zonales, en maíz la variabilidad es mayor, tanto entre regiones como dentro de una misma zona. Fenómenos como la helada generalizada de mediados de noviembre, las lluvias erráticas y golpes puntuales de calor, hicieron, junto a diferentes fechas de siembra, que los rindes sean un popurrí, que varíen "de 3.000 a 12.000 kg/ha en 200 kilómetros a la redonda", destacaron varios de los consultados.

En el sur de Córdoba, en ambientes de elevada calidad edáfica, "hay rindes que oscilan entre 8.000 y 13.000 kg/ha, siempre y cuando no los haya afectado demasiado la helada del 15 de noviembre", enfatizó Zorzín.

Para el sur de Santa Fe, Rabasa sostiene "que la campaña maicera no fue tan favorable como la pasada, pero el buen manejo tecnológico hizo que los rindes no caigan en demasía". Así, todo la variabilidad fue muy amplia, "con rindes muy contrastantes en pocos kilómetros de diferencia", agregó Berra.

Por su parte, en girasol -ya con casi el 90% de la superficie recolectada- se espera que la producción nacional "sea un 13% mayor que la campaña pasada", gracias a las buenas producciones en diferentes regiones (Ver Girasol&).

En definitiva, más allá del freno que significó el paro histórico del agro de hace unos días, la cosecha retomó su ritmo, y el buen tiempo ayudó a compensar los días de atraso. Junto con la tecnología, permitieron obtener rindes interesantes, mostrando la versatilidad y la capacitación de los productores argentinos.

Fuente: Clarín