Juan José Bahillo - Ministro de Producción, Turismo y Desarrollo Económico de Entre Ríos- dialogó con Campo en Acción sobre diferentes temas que hacen a la actividad productiva de la provincia, los últimos acontecimientos de inseguridad rural, el proyecto de aumentar la producción de maíz y las perspectivas que analizan post pandemia.
En los últimos días se ha hablado mucho sobre los hechos de vandalismo. ¿Cuál es su visión?
-La verdad que a nosotros nos sorprende porque no había hechos de estas características en nuestra provincia. Entre Ríos almacena alrededor del 25% del cereal en silobolsas, es decir, cerca de 11 mil silobolsas en la provincia y no había hechos de vandalismo salvo en alguna ocasión muy puntual.
Sin embargo en dos semanas hubo dos hechos concretos en Federal, en Gualeguaychú más una quema de 11 rollos que se dio el día domingo.
“Indudablemente eso nos genera preocupación y condenamos estos hechos, es nuestra función como funcionarios públicos condenar cualquier hecho que no esté pegado a la ley. Además de ser un hecho delictivo es incomprensible porque quizás el abigeato hay hacienda para comer o comercializar pero acá es el daño por el daño mismo. Merece nuestro más absoluto y contundente repudio”- enfatizó el funcionario-
Sobre la reunión con las entidades del sector productivo, y en particular sobre el tema del maíz en la provincia ¿Qué conclusiones hay sobre la posibilidad de autoabastecerse?
-Entre Ríos es la primera provincia productora de carne aviar con el 45% y en huevos tenemos el 33% de producción a nivel nacional, cuando vemos la demanda que tiene el maíz cosechado en nuestra provincia más el porcentaje que se exporta tenemos un déficit, importamos alrededor de 500mil toneladas para consumo animal.
En ese sentido, nosotros queremos ver como crecemos – más que sustituir la exportación por derivarlo a consumo animal- queremos crecer en superficie sembrada. El rinde promedio de la provincia es de 6700kilos con 400.8000 hectáreas sembradas entre maíz, necesitamos 90/100mil hectáreas sembradas para no traer maíz de Córdoba.
“Cabe aclarar que no apuntamos a perder un porcentaje que salga por exportación, nos parece saludable tener un menú amplio de alternativas para comercializar el maíz”- remarcó.
¿Qué medidas deberían tomarse?
- Creo que tenemos que trabajar fuertemente con las industrias del sector avícola que de por si es un sector muy integrado pero está faltando integración con los productores para darle financiamiento que necesitan para no concurrir a las grandes sencilleras que le dan los insumos y los condicionan a comercializar con ellos.
La idea es integrar a la cadena de valor del maíz y ver de qué manera se puede armar una ingeniera financiera para los insumos del maíz.
¿Cómo se imagina la post pandemia?
- La agenda que pensábamos desarrollar no tenía en cuenta la situación que estamos viviendo ahora. Armamos una agenda en común con la Mesa de Enlace, una de las líneas es un Programa de Desarrollo Ganadero donde sabemos que tenemos mucho para crecer pero hay que trabajar mucho en capacitación, asistencia técnica y también en financiamiento.
Por otro lado estamos desarrollando el Programa de Agricultor Sustentable Entrerriano (PASE) que tiene que ver con prácticas conservacionista, cuidado del suelo, rotación del cultivo y técnicas que nos permitan estar acordes a la demanda medio ambiental de la actualidad.
Otra de las líneas es el grupo de intercambio solidario, el Programa Giser, que apunta a la asistencia técnica y financiera a pequeños y medianos productores, promueve la capacitación y el asociativismo.
Trabajamos en una nueva Ley de Fitosanitario y Domisanitarios con un aporte muy importante del INTA, SENASA y otras entidades.
¿Cuáles son los valores que usted observa en el productor, en las cadenas, en el empresariado de la provincia?
-Entre Ríos tiene fortaleza para crecer, tenemos una gran diversidad productiva que le da una sustentabilidad a la actividad económica muy interesante. Tenemos la posibilidad de tener puertos de aguas profundas como es el puerto Ibicuy con un desarrollo muy importante, otro en Concepción del Uruguay que nos van a permitir un mayor desarrollo y no solo para sacar la producción entrerriana sino que tenemos que apuntar a ser la salida de la producción de la Mesopotamia, de Paraguay y del sur Brasilero.
Estamos gestionando con el Gobierno Nacional para restablecer el ferrocarril General Urquiza, tenemos la red ferroviaria que necesita inversión pero tenemos la estructura ya realizada.
“Con todo el potencial que tiene Entre Ríos entendemos que a mediano plazo hay grandes oportunidades de crecimiento para toda la cadena agroindustrial”- concluyó el Ministro.
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