Con esta medida, la presidenta Cristina Fernández de Kirchner busca frenar la fuerte suba de los precios de la carne al consumidor, que en las últimas semanas treparon entre 10 y 20%.
La reducción se hará efectiva mediante la entrega de un menor número de Registros de Operaciones de Exportación (ROE), un trámite administrativo al que el Gobierno ha venido recurriendo para regular la salida de cortes vacunos. En principio, la restricción regiría sólo durante marzo, un mes en el que la demanda interna se reactiva y se reduce la oferta, lo que ya se está manifestando en los precios.
Desde que fueron cerradas por tres meses, en marzo de 2006, las ventas de carne al exterior, nunca fueron reabiertas completamente. En la actualidad, los frigoríficos sólo pueden exportar en conjunto hasta 40.000 toneladas mensuales.
Los presidentes del Consorcio de Exportadores de Carne ABC y de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra), las dos principales entidades empresarias del sector, no respondieron ayer las consultas de La Nacion. Sin embargo, otras fuentes del sector confirmaron la reunión con Moreno.
Desde la semana pasada, la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca) viene entregando los ROE con cuentagotas y el lunes pasado directamente dejó de otorgarlos. Esta situación potenció los rumores acerca de un eventual nuevo cierre de las exportaciones, lo que ayer fue desmentido tímidamente por la Secretaría de Agricultura. Ayer, sugestivamente, se difundieron desde ese organismo datos positivos sobre la producción de carne.
Situación compleja
"Con alguna lógica, el Gobierno está priorizando la entrega de cupos a cortes enfriados por sobre los congelados, que pueden esperar algún tiempo más. Una cuestión es que no puedas cargar y otra que la mercadería se deteriore en su valor por tener que congelarla", sostuvo un empresario que no participó de la reunión con Moreno.
La cadena de ganados y carne pasa por un momento complejo. Mientras la negociación por un nuevo acuerdo de precios sigue trabada (ver página 1), caen el abastecimiento de hacienda y el volumen de faena.
En febrero, por la escasez de hacienda, los frigoríficos habrían faenado la mitad que en el mismo mes de 2007. De hecho, la semana pasada el Consorcio de Exportadores de Carne ABC propuso autolimitarse en las ventas y embarcar 10.000 toneladas menos en marzo. Ahora, Moreno fue más allá y obligó a retraer las ventas a 24.000 toneladas.
Para los industriales, los productores están reteniendo la hacienda para que suban los precios. Los productores, en tanto, sostienen que por la política oficial para el sector se retrajo mucho la oferta de novillos pesados (que fueron pasados a faena siendo más jóvenes). En lo que va de 2008, en el Mercado de Liniers ingresó semanalmente un promedio de 27.000 cabezas, un 40% menos que lo habitual para ese mercado concentrador.
La presión internacional sobre los precios, que se acentuó con el cierre por razones sanitarias del mercado de la Unión Europea (UE) para Brasil, cedería en las próximas semanas. La UE flexibilizó sus exigencias al país sudamericano y Rusia otro gran comprador de carne seguiría un camino similar respecto de todos sus proveedores.
Fuente: La Nación
