En un comunicado conjunto, José Graziano da Silva, director general de la FAO, Kanayo F. Nwanze, presidente del FIDA (Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola) y Ertharin Cousin, directora del Programa Mundial de Alimentos (PMA), piden que se "afronten las causas profundas del alza de los precios de los alimentos".

"La situación que reina en los mercados de los alimentos, caracterizada por una fuerte alza de las cotizaciones del maíz, el trigo y la soja, suscita el temor de que se reproduzca la crisis alimentaria de 2007-2008", aseguran los expertos de los organismos internacionales.

"Pero una intervención rápida y coordinada a escala internacional puede impedir su repetición", afirman los tres responsables.

Se trata de "actuar sin pérdida de tiempo para evitar que el impacto de esos precios nos lleve a una catástrofe que afecte a decenas de millones de personas en los próximos meses", advierten.

Según la FAO, el PMA y el FIDA, "los elevados precios de los alimentos son un síntoma y no la enfermedad. Por ello, la comunidad internacional debe adoptar medidas preventivas para impedir las excesivas alzas, interviniendo en las causas profundas que originan estas fuertes subidas de precios", afirman.

La peor sequía desde hace más de medio siglo en Estados Unidos y las malas cosechas en los países del Mar Negro han impulsado los precios de los granos a niveles récord, despertando la alarma por una posible repetición de la crisis de 2008, que desató disturbios en varias partes del mundo.

El Índice de Precios de Alimentos de la FAO, que mide los cambios mensuales en los precios de una canasta de cereales, oleaginosas, lácteos, carnes y azúcar, marcó un promedio de 213 puntos en agosto, la misma cifra que en julio, dijo la FAO en su actualización mensual.

Aunque es un número por debajo del máximo de 238 alcanzado en febrero de 2011, cuando el precio de los alimentos ayudó a avivar las revueltas de la "primavera árabe" en Oriente Medio y el norte de África, sigue cerca de los niveles alcanzadosdurante la crisis de 2008.