Raúl Cata, presidente de la Asociación de Productores de Leche de la Argentina, es lapidario en su diagnóstico: "si sigue decreciendo la producción de leche, el país deberá importarla", dijo, en declaraciones a periodistas de este diario.

"Tenemos un diálogo de sordos (con el gobierno nacional) desde hace un año largo, donde todos los acuerdos no se han cumplido", aseguró Cata. Y da números concretos: "en el 2007 la producción bajó entre 8 y 10 por ciento" respecto del 2006. Mientras, el consumo creció 4 por ciento. Este año, en los tres primeros meses, se registró una caída aun más acentuada: "un 12 por ciento menos de producción en los tres primeros meses", informó el dirigente.

"Es un signo claro de que las políticas no han sido adecuadas: si seguimos así la Argentina deberá importar leche", aseguró.

Según el dirigente del sector, en el país hay un 20 por ciento de productores lecheros grandes, que "hacen" el 40 por ciento de la leche que se produce en Argentina. El 80 por ciento son pequeños y medianos productores, de quienes depende el restante 60 por ciento de la producción lechera del país.

¿Qué habría que hacer para mejorar esta preocupante situación? Según Cata, "tiene que destrabarse la cartelización que ha hecho el gobierno, que obliga a pagar un precio determinado". Sostuvo categóricamente que "en el tema lechero el tema es el precio, y el bloqueo virtual que hay sobre la exportación, porque hay retenciones de 50 por ciento, ya que hay un fondo de compensación que nunca se repartió, hay más de 80 millones de dólares que no se han repartido".

Dijo Cata a nuestros periodistas: "No hay condiciones claras de mercado. Podría revertirse ese camino si se abren las exportaciones, si hay reglas de juego claras". Y apuntó, como medida de realidad, que "los precios en góndola (supermercados) han subido, y lo cierto es que ya está prácticamente igualado el precio de exportación".

Fuente: Diario El Bolsón