El secretario de Agricultura, Javier de Urquiza, aseguró ayer que se avanza en el acuerdo de precios de la carne con el sector ganadero, aunque insinuó que, aunque no hubiera acuerdo, lo mismo el Gobierno intentará fijar precios a los cortes de carne populares.

Durante la inauguración de la 75ª Exposición de la Sociedad Rural de Río Gallegos, Urquiza aseguró que el Ministerio de Economía está preparando una propuesta para la carne, "pero si no lo podemos hacer en el marco de un acuerdo lo haremos de acuerdo con la responsabilidad y obligación que el Gobierno tiene de manejar estas variables".

Según el secretario de Agricultura, "el Gobierno cree que debe haber un fuerte crecimiento de la ganadería, pero los precios de la carne deben manejarse en niveles acordes".

La formación del precio es el punto que por ahora tiene trabado el acuerdo de la carne. Aunque las entidades hicieron una propuesta al Gobierno para estabilizar el mercado y crear condiciones para aumentar la producción en el mediano y largo plazo, los representantes de la producción no quieren acordar si al mismo tiempo se fija un precio a la hacienda en pie.

"Nuestra propuesta no contempla que nosotros garanticemos el valor de los precios de nuestro ganado. Y esto no es por falta de solidaridad, sino porque los productores no somos formadores de precios", dijo Luciano Miguens, presidente de la Rural.

Interrogado sobre este punto, Urquiza señaló que el Gobierno va a insistir en definir un valor para el kilo vivo. "Es importante que esté, porque sobre la base del kilo vivo se determina el precio de la industria, y de ahí a la salida de fábrica para que llegue a las góndolas con un precio equilibrado", dijo.

Fuente: La Nación