El experto aportó su mirada: “Es muy valioso lo que están haciendo acá. A nuestro país, como a naciones cercanas, nos hace únicos la condición de ser productores de carne a pasto. Poder medir, y conocer cuáles son los toros que mejor lo hacen a campo y luego acompañarlo de una jura fenotípica nos abre una gran puerta. Hoy, que está todo tan intensivo, mostramos que es posible producir a campo en calidad y cantidad”.
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