Emiliano Eichler, es productor tambero del Establ. Entre Aldeas en el sur entrerriano y alumno de la capacitación, en díalogo con Campo en Acción afirmó: “Nosotros estamos empezando un emprendimiento de producción de quesos, nos enteramos de jornada de Agrolac y pudimos participar de diferentes cursos para aprender cómo manejar el producto”. y además destacó: “Somos tamberos familiares de Aldea San Juan, con 25 vacas en ordeñe; cuya producción se transforma en quesos en su totalidad, en el mismo establecimiento. Estamos haciendo quesos masa dura, sardo y saborizado; y ahora empezamos a hacer también muzzarella. Para comercializar, algunos clientes vienen a buscar los quesos hasta el tambo, a otros les repartimos nosotros”.
Marcelo Cattaneo Pte. Consejo de Adm. Coop. Arroc.San Salvador - Asamblea Anual ACA
Rodolfo E. Gross Jefe Filial Paraná Asoc. Coop. Argentinas - Asamblea General de la ACA
Noelia Zapata de Jacob Gte Gral La Agrícola Regional Cooperativa Ltda. - Asamblea Anual
Eduardo Tonutti Vicepresidente APYMEL - Semana del queso, en Par
Sebastián Villena - Asesor Mesa Técnica Empresarial CREA - JAT CREA Litoral Sur en Gchú.
Pablo Calviño Área de Tecnología de AACREA - JAT CREA Litoral Sur en Gualeguaychú
Adolfo Castro Almeyra Consultor en Comunic.- Seminario del COPAER: Medio Ambiente y Agro
Gabriel Guiano Presidente. COPAER - Seminario de Actualización: Medio Ambiente y Agro
Jorge González Montaner Coord. CREA Mar y Sierras - JAT CREA Litoral Sur en Gualeguaychú
Oscar Mildemberger Asesor Técnico LAR Crespo - Panorama del trigo en la región
José Maria Gestner Pte del Consejo de Administr. LAR - Asamblea General Ordinaria 2015
