Durante el tradicional día a campo de Arroz, todo un clásico de la capacitación en esta cadena, realizado en el campo experimental de la Fundación Proarroz pudimos conversar con José Colazo, responsable del departamento de Mejoramiento Genético de Arroz del INTA Concepción del Uruguay, quien entre otros conceptos afirmó que disponer de una variedad que llegue al productor “tarda más de 15 años, lo que vimos hoy es un paso fundamental que son los ensayos regionales: allí sacamos a campo las variedades, las probamos en diferentes ambientes productivos y podemos conocer la respuesta de ese ambiente para poder otorgarle al productores las variedades más estables".
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