Acerca de la prueba en general Miguel Ganis, regente técnico de Angus Litoral, describió la largada de la sexta edición como excelente. Destacó el biotipo de los ejemplares, su nivel sanitario y perfomance de peso mínimo y máximo y mediciones genotípicas. En una frase dijo lo importante: “Los animales están parejos, en la media y bien carniceros”.
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Salvador Di Stefano Analista de Mercados Panorama de mercados de granos y carnes
