Esta actividad tiene mucho trabajo detrás y nunca imaginé llegar tan lejos, esta calidad de Angus es un sueño cumplido junto a mis tres hijos, con quienes trabajamos como un equipo”. La frase de Mónica Holzer, titular de cabaña Bototí Picú, de algún modo sintetiza el estado emocional generalizado en el establecimiento ubicado en Aldea San Juan, en Gualeguaychú, tras la concreción del Séptimo Remate Anual de la firma.
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