La localidad de Valle María, en el Departamento Diamante, fue el epicentro de la 1° Edición de la Fiesta Provincial del Trigo. Organizado por la Agencia de Extensión Rural Diamante del INTA, junto a municipios y juntas de gobierno de la zona, el evento se desarrolló en la Chacra 100 durante tres intensas jornadas que combinaron producción agropecuaria, historia, gastronomía y espectáculos artísticos.
Campo en Acción participó de la recorrida técnica por los módulos demostrativos. A lo largo de las diferentes estaciones, los especialistas detallaron las claves agronómicas de una campaña triguera que se destaca por su excelente estado general en toda la provincia.
Un Sueño Cumplido y un Trabajo en Equipo
El coordinador e integrante del equipo organizador, Juan Manuel Pautasso, realizó un balance sumamente positivo del evento, destacando el esfuerzo articulado entre el sector público y privado. Expresó que este logro representa un sueño hecho realidad para la provincia, que finalmente cuenta con su primera celebración dedicada a este cultivo.
Destacó además que, pese a las incertidumbres climáticas iniciales, el tiempo acompañó adecuadamente la propuesta que comenzó a gestarse hace un año. Pautasso ponderó el trabajo codo a codo entre el consejo de la agencia, el municipio anfitrión y el equipo del INTA, resaltando además la participación de unos 300 alumnos de escuelas agrotécnicas acompañados por docentes y profesionales universitarios, así como el sólido respaldo de las empresas del sector privado.
Módulo Fertilización
El Ingeniero Agrónomo Pedro Barbagelata enfatizó que la planificación de la nutrición en el cultivo de trigo debe respaldarse en diagnósticos científicos precisos, como el análisis de suelo, en lugar de guiarse por prácticas empíricas. Tras señalar que menos del 20% de los productores adopta esta metodología, recordó que el suelo provee la mayoría de los nutrientes esenciales y que evaluar sus reservas permite tomar decisiones eficientes. En la presente campaña, luego de registrarse acumulados de 550 milímetros de agua de lluvia entre febrero y abril, el elevado potencial de rendimiento exige un esquema nutricional más exigente.
En este escenario, el nitrógeno se consolida como el principal elemento limitante, secundado por el fósforo, cuya reposición es vital para evitar el empobrecimiento del suelo, y por el azufre, ligado a los niveles de materia orgánica. Asimismo, destacó la creciente relevancia de incorporar micronutrientes como el zinc para optimizar las respuestas productivas.
Módulo Tratamientos de Semillas
La Ingeniera Agrónoma Norma Formento remarcó que la semilla representa el insumo crítico y el punto de partida que condiciona el éxito o el fracaso de toda la campaña. Con una trayectoria de más de cuatro décadas en la investigación agronómica, la especialista hizo un llamado a revalorizar los atributos sanitarios de la simiente a través de análisis de laboratorio que determinen su poder germinativo, vigor y carga fúngica antes de la siembra. Conocer la presencia de patógenos como Fusarium o el hongo causal de la mancha amarilla resulta indispensable para seleccionar el cura-semillas adecuado para cada lote.
Formento recalcó que la sanidad debe abordarse de forma integral, donde un correcto balance nutricional —especialmente en los niveles de nitrógeno— fortalece las defensas de la planta y actúa como una barrera natural que complementa las aplicaciones químicas y el monitoreo profesional a campo.
Módulo Tratamientos Foliares
La especialista Estefanía Appelhans abordó las tecnologías foliares y la inclusión de bioestimulantes como herramientas complementarias dentro de la estrategia global del cultivo. Estas sustancias permiten potenciar la eficiencia en el uso de los nutrientes disponibles y fortalecer la tolerancia del trigo ante situaciones de estrés abiótico, mejorando en consecuencia la calidad final de la producción.
Durante su disertación, resaltó que el objetivo central de estos tratamientos y del seguimiento técnico continuo es resguardar el área foliar responsable de abastecer el llenado de los granos. En este sentido, la máxima prioridad pasa por preservar la sanidad de la hoja bandera, la hoja bandera menos uno y la menos dos, las cuales representan el principal motor fotosintético para la definición del rendimiento.
Módulo Suelos
El Ingeniero Agrónomo Marcelo Wilson, representante del Departamento de Recursos Naturales y Gestión Ambiental del INTA, expuso sobre las particularidades edafológicas de la región y la necesidad de conocer el perfil del suelo en una profundidad de hasta 1,20 metros. Wilson explicó que en el predio conviven diferentes tipos de suelo con un horizonte superficial de entre 15 y 17 centímetros de espesor, el cual se ve limitado en profundidad por un horizonte B denso y rico en arcillas que condiciona la exploración radicular.
Ante esta marcada heterogeneidad espacial, el técnico instó a recurrir a herramientas cartográficas institucionales como GeoINTA y a procesar los mapas de rendimiento generados por las cosechadoras para dar los primeros pasos hacia una agricultura de precisión por ambientes.
Módulo Cultivares
La Ingeniera Agrónoma Lucrecia Gieco detalló los criterios para la selección de variedades de trigo y repasó las líneas de trabajo que lleva adelante el módulo de mejoramiento genético de la Estación Experimental Agropecuaria Paraná del INTA. Gieco explicó que la elección del ciclo debe articularse con el esquema de rotaciones del establecimiento para lograr que la etapa crítica de antesis o floración transcurra en el período óptimo, fijado idealmente entre el 15 y el 25 de septiembre.
Para siembras tempranas Gieco enfatizó que aprovechen la humedad acumulada en el perfil durante el otoño se recomiendan cultivares de ciclo largo, reservando los materiales de ciclo corto o intermedio para fechas de siembra más tardías. Asimismo, destacó la sinergia existente entre las distintas estaciones experimentales del INTA, cuya red de evaluación multidisciplinaria permite caracterizar el germoplasma por rendimiento, fenología y calidad panadera antes de volcar nuevas variedades al mercado.
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