En 2012, el país vecino importó sólo 700 toneladas de menudencias y víceras avícolas desde nuestro país por un total de u$s 2,8 M. Abasteció con carne fresca y procesada por casi u$s 5 millones.

Empresas importadoras de Brasil se mostraron interesados por abastecer al mercado de su país con de pollos de gran porte de Argentina, cuyo peso debería oscilar entre 3 y 3,5 kilos por unidad, sin menudos.

“Esta demanda no reviste un problema para el sector avícola local ya que existe experiencia, tecnología y conocimiento apropiado para abastecerla. Esto se debe a que ya se exportan pollos de 2,9 kilos al mercado europeo”, destacó el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (Cepa)

Para el Centro, este interés por parte del mercado brasileño resulta gratificante por “la confianza y seguridad que deposita el mercado externo ante la calidad de la producción avícola nacional”.

Esta noticia llega en un momento en que las cifras de la actividad son muy alentadoras. La producción de pollos en enero del 2012 superó 14,2% a la del mismo período del 2011. Y las exportaciones de enero del corriente año crecieron 3,5% sobre el mismo mes del año anterior, resaltó el Cepa.

En materia de exportaciones, Venezuela sigue siendo el principal mercado para la Argentina ya que absorbe 21% de las ventas al exterior. En segundo lugar está China con 19 %, después Sudáfrica con 15 % y Chile con 11%.

Brasil, en este marco, le compró a la Argentina en 2012 cerca de 700 toneladas de menudencias y vísceras de pollo por un total de 2,8 millones de dólares.

Argentina, en ese mismo año, compró a Brasil 2.000 toneladas de carne fresca por un total de 1,9 millones de dólares; y 253 toneladas de carne procesada por casi 3 millones de dólares.

En lo que respecta el consumo interno, en todo el 2011 fue de 40 kilo por habitante por año. Al anualizarse los datos de consumo registrados en enero del 2012, el consumo treparía a 41 kilo por habitante.

El Enfiteuta