En el marco de una conferencia de prensa, realizada en las instalaciones de la entidad organizadora, se presento un completo programa de actividades de la Edición 2011 de la clásica exposición entrerrina.

La muestra, organizada por la Sociedad Rural de María Grande, se ha consolidado como una de las más convocantes de la provincia. A la tradicional exposición comercial se suman la 8va. Edición de la muestra dinámica de maquinarias antiguas, remates especiales de hacienda, una jornada ganadera, charlas técnicas de capacitación y una caravana del club de autos clásicos de Entre Ríos.

Las actividades vinculadas a la capacitación, están programadas desde el martes 30 de agosto y hasta el viernes 2, todas las noches a las 19.30 horas, charlas técnicas, con temas de actualidad vinculados a las actividades productivas.

El viernes está previsto uno de los “platos fuertes” de la Exposición. La “JORNADA DE DIFERENCIACION Y CALIDAD EN LA CADENA CÁRNICA”.

El encuentro, auspiciado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna y el Ministerio de Producción de Entre Ríos, comenzará a las 9 de la mañana y se extenderá hasta las 17 hs.

Disertantes de primer nivel, demostraciones prácticas sobre distintas categorías de animales y un Block test, permitirán a los concurrentes, conocer sobre el USO Y APLICACION DE TECNOLOGIAS Y ESTRATEGIAS DISPONIBLES, para que la ganadería entrerriana vuelva al camino del crecimiento y el desarrollo. (se adjunta el programa al final del texto)

La feria mariagrandense trascendió los límites provinciales, fundamentalmente por uno de los atractivos que anualmente presenta; El Museo de Maquinarias Antiguas y puntualmente la dinámica de estas herramientas.

Todos los años, el “Museo” presenta nuevas herramientas, implementos y maquinarias, que son restauradas por productores socios de la entidad, con el apoyo de talleres, carpinterías y comercios de la ciudad de María Grande y también los fabricantes de las marcas que se exhiben el el predio ferial.

En esta edición, se incorpora el Primer Encuentro Nacional de Restauradores, con la intención de destacar en el espacio temático, la rica historia agrícola nacional; durante el encuentro se distinguirá a personas de distintos lugares del país que traerán su trabajo de restauración, al predio del Museo.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Martes 30/08

- 19,30 hs. - Charla Técnica

-“Estrategias de control químico de malezas resistentes a glifosato ”

Auspicia: DASER AGRO SA

Miércoles 31/08

-19,30 hs. - Charla Técnica

-Auspicia: INTA Paraná

Jueves 01/09

- 19,30 hs. - Charla Técnica

- "De los inoculantes a los Bio-Inductores”

Disertante: Ing. Agr. Matías Gorski.” Auspicia: RIZOBACTER

Viernes 02/09

09,00 a 16,00 hs. “Jornada de Diferenciación y Calidad en la Cadena Cárnica”

Auspician: IPCVA – Ministerio de Producción de Entre Ríos

- 19,30 hs. - Charla Técnica

- "Comportamiento de cultivares de soja en siembras de primavera”

- Disertante: Ing. Agr. Hugo Peltzer

“Soja: Adaptación al ambiente y elección de cultivares”

Disertante: Ing. Agr. Diego Santos

Auspicia: UBAJAY DAS

Sábado 03/09

- 08,30 hs. - Apertura de la Muestra al Público

- 09,30 hs. - Remate especial de Hacienda Gorda – La Ganadera

- 14,00 hs. – Acto Oficial: Inauguración de la Muestra

- 15,30 hs. - Dinámica Maquinaría Antigua

- 18,00 hs. - Espectáculo Musical “Los Saraluceños”

- 19,00 hs. – Espectáculo Musical “COMBO 10”

- 20,30 hs. - Cierre de la Muestra

Domingo 04/09

- 09,30 hs. - Muestra abierta al Público

- 11.00 hs. – Misa Criolla

- 12.00 hs. – Caravana de Autos Clásicos de Entre Ríos

- 14,00 hs. - Dinámica Maquinaria Antigua

- 17,30 hs. - Espectáculos Musicales “Monchito Merlo”

- 20,30 hs. - Cierre de la Muestra

Primer Encuentro Nacional de Restauradores de Maquinarias Agrícolas

Viernes 2 de septiembre

Jornada de Diferenciación y Calidad en la Cadena Cárnica

TEMARIO:

9.00: Acreditación

9:30- “Evaluación de la aptitud carnicera de la res”. Mediciones sobre el animal en pie y su relación con la calidad de la carne. Modalidad teórico – práctica, medición ecográfica de área de ojo de bife (AOB) y espesor de grasa dorsal (EGD) de animales terminados.

Disertantes: Med. Vet. Sebastián Vittone y Dra. Qca. Andrea Biolatto.

Grupo Nutrición – Sanidad - Área de Producción Animal

INTA EEA Concepción del Uruguay

11:30: “Producir más y mejor carne, un buen negocio para Argentina”,

Disertante: Ing. Agrónomo Fernando Canosa. AACREA

12.30 a 13:45: almuerzo

14:00: “Visión integradora de la tecnología disponible para la producción ganadera".

Disertante: Ing. Agrónomo, Enrique Quinodoz. Asesor Privado.

INTERVALO

15.00: “Experiencias en formación de Consorcios de Productores Ganaderos”

Disertantes Ing. Agrónomo Mauricio MORESCO, Lic. Fernando Bonzi

ACDI, ONG.

15.30: Experiencia Local de un Modelo Exitoso “Consorcio Ganadero del Montiel”.

Disertantes: Directivos “Consorcio de Carnes del Montiel”

INTERVALO

16.00: “Integración Público / Privada, como modelo de gestión en la Cadena Cárnica”

Disertantes: Ministro de Producción Cdr. Roberto SCHUNK

Eduardo MARSO y Carlos María ORCELLET, Producción

17.00: Panel Debate: Visión Política del Sector Agropecuario

• MINISTRO de Producción del Gobierno de Entre Ríos;

• Participan referentes de las principales fuerzas políticas de Entre Ríos

• IPCVA: Gonzalo Álvarez MALDONADO, Presidente

Sábado 3

8:30: BLOCK TEST – Frigorífico Mercomeat

Dirigido a Productores Ganaderos, Asociaciones de productores (Cambio Rural, GISER, CREA) Sociedades Rurales; Profesionales de la Agronomía y Veterinaria; Industria Cárnica, Instituciones relacionadas: SENASA: Área fiscalización de carnes, INTA.

Organizan: SOCIEDAD RURAL DE MARIA GRANDE - CAMPO EN ACCION

Pago Chico - Consultores Agropecuarios

Auspiciantes:

• IPCVA.

• Ministerio de la Producción

• Gobierno de Entre Ríos

Colaboran:

• Frigorífico Mercomeat.