El aditivado o marinado de carne consiste en incorporar sustancias beneficiosas para la salud humana. Bajo ese concepto, expertos de INTA Uruguay y la Universidad Nacional de Entre Ríos investigan la incorporación de omega tres en pechugas de pollo para paliar el déficit de consumo notable en la población que no está habituada al consumo regular de pescados de mar. En dìalogo con Campo en Acciòn los profesionales nos dieron màs detalles del proyecto
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Raúl Erhardt y Ricardo Bazán - Presentación del libro "GENTE DE LA GANADERA"
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Cándido Berg Jefe Sección Cereales LAR - Panorama de la campaña de granos gruesos
Matías Longoni Periodista Agropecuario - La comunicación del sector agropecuario.
Roxana Paola Eclesia EEA INTA Paraná - Cultivos de cobertura, Beneficios para el suelo.
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