Jordán Esterri, de Agrofe Campo contó que la pastura se extiende por 25 hectáreas y a base alfalfa, más festuca, cebadilla y trébol blanco. Aportó que se mesclaron las especies para balancear la oferta de pasto en el año y aportar al tipo de suelo de este lote. El lote viene de soja de primera, con el rastrojo se hizo rollo y la alfalfa se sembró el 20 de abril. Sumó que controlaron malezas antes de sembrar la alfalfa.
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Matías Fisolo - Fisolo Viñedo y Bodega - Maria Luisa, Entre Ríos - Elaboración de vinos espumosos
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