Rodolfo Peralta es asesor privado y acudió a la cita para hablar de la importancia de las cabañas para generar buenos rodeos comerciales. “Los cabañeros son empresarios ganaderos que participan en la generación de calidad a través del mejoramiento genético. Ese rol es esencial en todos los aspectos de la actividad productiva” dijo a Campo en Acción y sumó que el criador necesita del aporte de calidad del cabañero, para elevar la producción de carne bajo condiciones saludables.
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