Llegando al final del recorrido por el predio de la cooperativa Colonia Liebig, la cual también desarrolla actividades de producción en ganadería, forestación y apicultura; y ofrece servicios para los productores, personal y comunidad; dialogamos con Carolina Alegre, responsable de Calidad de Cooperativa Liebig. Y en lo que a yerba puntualmente se refiere nos comentó: “Estamos en la parte del molino donde trascurre toda la etapa final del proceso y el envasado. En este sector también se hace el estacionamiento, que es una de las etapas más importantes. La primer parte es una molienda donde se separan las hojas y los palos, se muelen por separado justamente porque tienen características distintas, y después se vuelven a unir. Nosotros definimos el blend según el producto que vamos a envasar, donde en base a la demanda que tenemos envasamos en paquetes de medio o un kilo”, concluyó Alegre.
Martin Sieber - Coordinador de la Prueba Pastoril del Litoral - 1° Jura Fenotípica de la 5ta. Prueba Pastoril Angus del Litoral
Julián Pessolani - Director de Angus Litoral - 1° Jura Fenotípica de la 5ta. Prueba Pastoril Angus del Litoral
Gustavo Bearzi - Responsable COOPAR Victoria - Balance campaña agrícola en el departamento Victoria
1° Jura Fenotípica de la 5ta. Prueba Pastoril Angus del Litoral - SIN PÚBLICO -
Sebastián Cerini - Productor Agropecuario - Campaña maicera con rendimientos parejos en la zona de Viale
Omar Garayalde - Cabaña Angus Los Vascos - Un establecimiento joven en búsqueda de un sello propio
Guillermo Abasto - AGROLAC Paraná - Mantenimiento de equipo al servicio del productor tambero
Margarita Günthardt - La Hortensia - Pte.Ateneo Angus Litoral
Mario Doce - Socio Gerente de Insumos Entre Ríos S.A. - Campaña maicera con rendimientos parejos en la zona de Viale
Héctor Martinez - Gerente de BolsaCER - Estimaciones de la campaña de gruesa en Entre Ríos
Gustavo Günthardt - Establecimiento La Hortencia - Sistema de Producción Mixta en el centro-oeste entrerriano
